黄记起源1930年缘来于黄氏“又成”家族
    1930年代，广西合浦公馆“又成”家族黄国桂先生，抱着满腔创业热忱，在广西合浦公馆的小作坊内烤出了第一锅华南兴月饼，从此，由其所创的“华南兴”月饼。飘香十里，缘由黄老先生对月饼一份深深的情怀与热爱！  
黄记家族80年，正宗传承1984年
    继续黄先生后，黄氏后人长子黄庆荣与其兄弟继承祖业，开办“乐乐茶馆”后更名为“黄记饼屋”； 
    2015年黄记月饼创始人之一、传统广式伍仁叉烧大月饼的继承者和传承人、月饼烘焙大师、导师的黄氏长子黄庆荣先生决定创立以自己的品牌。成立了广西合浦县黄鼎记食品有限公司，公司法人为黄老之子黄廉政。
    黄庆荣先生并授权自己肖像和名字注册“长子黄庆荣黄记”作为产品商标。