中秋节的时候为什么要吃月饼？这个习俗是什么时候开始的，难道这个习俗真的和杨贵妃有关系吗

众所周知，中秋节是中国非常重要的一个节日，其与春节、清明节、端午节并称为中国的“四大传统节日”，中秋节起源于上古时代，普及于汉代，定型于唐朝初年，盛行于宋朝以后。

每逢中秋佳节，除了合家团圆，共赏明月以外，总离不开月饼这一独特的吃食，不过，当你津津有味地吃着美味可口的月饼时，你可曾想过，究竟是谁为我们带来这如此美味的月饼呢？

尽管历史上并没有留下关于月饼起源的确切记述，但是，古人却给我们后世人留下了无数个美丽的传说，这其中，当属被誉为“古代四大美女”之一的杨贵妃，与月饼的“缘分”最深。

据说，有一年农历八月十五那天，杨贵妃和唐玄宗李隆基一起赏月，旁边桌子上不但摆放有葡萄、西瓜、石榴等瓜果，还放了十多种各式各样的糕饼，有甜的、咸的，有带馅的、不带馅的，有方的、也有圆的。

杨贵妃拿起其中一个带馅的饼尝了一口，发觉口感极佳，于是大为赞赏，遂问此饼何名，谁知，在座的无一人能叫出名字，又把做饼的御厨叫来，竟然也不知其名，于是，李隆基与众人便同声说道：“还是贵妃娘娘起一个名字吧。”

只见杨大美女低头先是看着手中的圆饼，再抬头看着天上的一轮明月，随口说道：“那就叫月饼吧。”大家齐声叫好，于是乎，从此以后，便有了专为八月十五赏月时吃的“月饼”。

关于这个故事还有另一种说法是，八月十五赏月时，杨贵妃拿起一块饼，吃了之后甚感香甜，问叫何饼，一下人说叫胡饼，贵妃问为何叫此名，下人答道：“因由胡人而做，又从胡地传来，所以叫胡饼。”可是，李隆基和杨贵妃都觉得这名字不好听，于是，杨贵妃就说：“以后就叫它月饼吧。”

除此以外，有一种说法认为，月饼最初起源于唐朝军队祝捷食品，据说，唐高祖年间，大将军李靖征讨匈奴得胜，八月十五凯旋，当时有经商的吐鲁番人向唐朝皇帝献饼祝捷，高祖李渊接过华丽的饼盒，拿出圆饼，笑指空中明月说：“应将胡饼邀蟾蜍。”说完把饼分给群臣一起吃，从此以后，八月十五吃月饼就成了中国人的习俗。

还有一种说法是，月饼原本是宫廷美食，唐僖宗在中秋节这天吃月饼，觉得非常美味，听说新科进士正在曲江开宴，于是让御膳房用丝织品包裹月饼赏赐给进士们，此后，民间开始纷纷仿制，并且在中秋节这天食用。

而最富传奇色彩的“月饼起源论”，无疑当属元末起源说了，据说，元末朱元璋起 义的时候，相约在八月十五那天夜晚行动，之前把纸条夹在月饼里相互馈赠，后来，朱元璋当了明朝的开国皇帝，中秋节吃月饼也就成了节俗。