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长子黄记月饼——起源 · 经典源自1930年

发布时间:2020-12-11浏览次数:35

1930年
黄记月饼源于1930年黄氏“又成”家族。1930年,广西合浦公馆“又成”家族黄国桂在广西合浦公馆的小作坊内烤出了第一锅华南兴月饼,从此,由其所创的“华南兴”月饼开创了黄记月饼最原始最经典的味道。

1984年
黄记家族80年,正宗传承1984年。继黄国桂先生后,黄氏后人继承祖业,开办“乐乐茶馆”后更名为“黄记饼屋”。

2015年
黄记月饼创始人之一、传统广式伍仁叉烧大月饼的继承者和传承人、月饼烘焙大师黄氏长子黄庆荣先生决定创立以自己的品牌,成立了广西合浦县黄鼎记食品有限公司,公司法人为黄老之子黄廉政。黄庆荣先生授权自己肖像和名字注册“长子黄庆荣黄记”作为产品商标。

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